Questions

Ubuntu est un poivre sauvage cueilli à la main dans les forêts équatoriales de la République centrafricaine, principalement dans les régions de la Lobaye, du Mbomou et de la Sangha. Issue de vignes grimpantes (Piper guineense), cette baie est connue localement sous le nom de « Poivre des Gorilles » ou Likouala. Chaque récolte est triée manuellement et séchée au soleil sur des nattes traditionnelles.

Les grains entiers conservent leurs huiles essentielles et leurs arômes beaucoup plus longtemps. Le moulu, pratique pour une utilisation immédiate, est proposé en sachet individuel de 3 g. Le poivrier de 90 g et le format 500 g contiennent des grains entiers à moudre au dernier moment, juste avant le service.

Le profil est boisé, résineux et légèrement citronné, avec une chaleur durable et une pointe de fleur d'oranger. Sa complexité vient du terroir forestier : sols volcaniques, humidité équatoriale et maturation lente à l'ombre des grands arbres.

À l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité, dans un récipient hermétique, les grains conservent leur potentiel aromatique pendant plusieurs années. Le moulu est à consommer dans les 6 à 12 mois pour profiter de sa fraîcheur optimale.

France métropolitaine : 3 à 5 jours ouvrés. Europe : 5 à 8 jours ouvrés. International : 8 à 15 jours ouvrés selon les destinations. Les commandes sont préparées dans les 24 heures.

Oui, nous livrons dans l'Union européenne, au Royaume-Uni, en Suisse, en Amérique du Nord et dans plusieurs pays d'Afrique. Les frais et délais sont calculés automatiquement selon votre zone. Les éventuelles taxes d'importation restent à la charge du client.

France : 4,90 € ; Europe : 8,90 € ; Monde : 12,90 €. La livraison est offerte partout à partir de 60 € d'achat. Les envois sont effectués en colis suivi avec emballage de protection.

Dès l'expédition, vous recevez un e-mail avec votre numéro de suivi. Vous pouvez aussi nous contacter à tout moment pour connaître l'état de votre colis.

Tant que la commande n'a pas été expédiée, vous pouvez la modifier ou l'annuler en nous écrivant. Une fois le colis en route, les retours sont possibles dans les 14 jours après réception, conformément à la législation européenne, pour les produits non ouverts et en parfait état.

Nous rémunérons les planteurs et cueilleurs au minimum quatre fois le prix plancher Fairtrade. Cela couvre un revenu digne, l'entretien des sentiers forestiers, le respect des cycles de récolte et la formation continue des coopératives. Pour Ubuntu, le prix juste n'est pas un bonus, c'est la base du projet.

Chaque lot est enregistré avec sa zone de récolte, sa date de séchage et le nom de la coopérative. Nous publions un rapport annuel détaillant les volumes achetés, les prix reversés et les investissements réalisés dans les villages. La chaîne est courte et transparente, de la vigne à l'assiette.

Le poivre est récolté à l'état sauvage dans des écosystèmes forestiers où aucune intervention agricole intensive n'est pratiquée. Aujourd'hui, la certification bio officielle est en cours de structuration avec nos coopératives. En attendant, notre engagement est clair : zéro pesticide, zéro engrais chimique, zéro déforestation.

Au-delà du prix d'achat, nous reversons 1,5 % de chaque vente à trois causes : 0,5 % à Action Contre la Faim en Centrafrique, 0,5 % aux infrastructures villageoises (points d'eau, écoles, postes de santé) et 0,5 % directement aux planteurs et cueilleurs. Ce montant est traçable et publié dans notre rapport annuel.

Oui, le format Grains de 500 g est pensé pour les restaurants, épiceries fines et traiteurs. Nous pouvons aussi étudier des volumes supérieurs sous sachet ou en vrac, avec des conditions adaptées à l'usage professionnel.

Écrivez-nous à bonjour@ubuntu-spice.com en nous présentant votre structure et votre zone de distribution. Nous étudions chaque partenariat avec soin pour garantir que la qualité de service et la transparence du projet soient préservées partout.

Oui, des tarifs dégressifs s'appliquent à partir de 5 kg commandés. Nous proposons également des conditions préférentielles pour les commandes récurrentes et les partenariats à long terme. Contactez-nous pour recevoir une grille tarifaire dédiée.